Lentejas!!!!!!

Por fin! Me he decidido ha hacerte lentejas, te atreves?? Ésta es la opción básica.
Ingredientes
( para dos personas, un dia para ti y otro para ti tamb)
1 tomate pequeño
1 pimiento pequeño
1 cebolla pequeña
Una cabeza de ajo,
1/2 calabacin
1 zanahoria
1/4 lentejas. Puedes medir aprox dos puñados por persona.
1 pizca comino
3 clavos en grano. ( de los.de especie, se entiende verdad?.
2 patatas pequeñas

Pasamos a la acción.
Elaboración

Pelar la.primera capa de la cebolla y clavarles los clavos en grano
Pelar el tomate
Cortar el pimiento , y lavarlo para quitarle las.semillas.
Pelar la zanahoria y picarla pequeñita , también puedes dejarla en trozos grandes
Pelar el calabacín y hacerlo cuadraditos pequeñitos
Pelas y cortas a trozos las patatas
ACCIÓN
Pones una olla mediana y la llenas poco mas de media .
Enciende el fuego
Y echas.
Lentejas, zanahorias, pimiento, tomate, ajo ( ojo, debe estar la.cabeza entera lavada pero entera), cebolla, calabacín.
Pones un poco de sal,
Un chorreoncito de aceite ( como tres cucharadas)
Y tapar hasta que empiece a hervir. Cuando.lo haga, se destapa un poquito y se baja el fuego,  dejandolo unos 15 minutos cocer.
Poner las patatas, echar un poco de agua si ves que se queda poco.caldo y dejar cocer 15 minutillos más.
Si quereis arroz con las lentejas, éste es el momento de ponerle medio puñadito del que cabe en tu mano. Remover de vez en cuando y vigilar el caldo.
Probar de sal, y que el.arroz y las patatas estén cocidas..
Consejo, pasa el tomate, pimiento, zanahoria, cebolla ( quitale los clavos)  por la batidora e incorpora de nuevo

TORTILLA Y QUE MAS?

ya sé que me pedistes recetas " vegetales", aquí va el número uno de las facilidades, aunque también tiene su puntito de dificultad. Todos saben hacer tortillas, pero todos no hacen buenas tortillas.
y vosotras? de que lado estáis?

 INGREDIENTES
* 2 Huevos
* 50 gr de espinacas cocidas
* 1 loncha de queso ( opcional)
* una pizca de sal
* un chorrito de aceite.

ELABORACIÓN

1.- Ponemos los huevos en un bol. Le añadimos a cada uno de ellos una pizca de sal y los batimos durante unos 30 segundos con un tenedor y mezclamos las espinacas, batiendo durante unos 20 sg mas

2.- Poner un pequeño chorrito de aceite en una buena sartén  y calentarla a fuego medio.  Ojo, Tened en cuenta el tamaño de la sarten, para dos huevos. 

3.- Cuando esté caliente añadimos la mezcla de huevo y espinacas, lentamente y que ocupe todo el fondo de la sartén.

4.- bajad el fuego para que vaya cociendo lentamente.

5.- Ahora, dos opciones. O la enrollas como la habitual tortilla francesa, con una cuchara de palo o, con un plato le das la vuelta, como la tortilla de patata. 

VIVIR COMO ESTUDIANTE

Como por desgracia para vosotros, vuestros padres no son ricos ni tienen previsto serlo, aqui van algunos consejillos para ser estudiantes y no morir en el intento..
( espero que vuestros padres lo agradezcan)
 CONSEJOS
1.- COCINA DESDE CERO.
es más fácil y mas barato cocinar en casa que andar tirando de bote de " yatecomo".
cocer un poco de pasta y comprar el bote de las especies que además usareis para muuuuchas más veces sale mas rentable ( pero menos cómodo, lo se).
Guarda las sobras de algunas comidas, por que de esta manera podrás poner en práctica tu imaginación inventando nuevos e irrepetibles  platos.
2.-LLEVA LISTA DE COMPRA AL SUPER
 Y obligate bajo  pena de lavar la ropa a tus compañeros de piso a comprar sólo lo de la lista.
Repasa la lista antes de salir de casa y piensa en las comidas que prepararas para comprar los ingredientes.
3.-UTILIZA CUPONES DESCUENTOS.
si no puedes evitarlo y  tienes que salir fuera de casa, hay algunos negocios de comida rapida que tienen descuentos en sus aplicaciones, Yo ahora tengo una aplicacion  ( gelt) que es bastante curiosa, te dan unos productos que tienen un descuento y tu los vas sumando ( previa foto al ticket de compra) cuando llegas a 20 euros acumulados, los puedes sacar en algunos cajeros con un codigo que te mandan.No compres cosas sólo por que están baratos, por que si no te gustan... no te gustan y al final acabaras tirandolo -
4.-COMPARA PRECIOS,

Pero no necesariamente debes comprar los mas baratos, a veces lo barato es caro.... el papel higienico de una sola capa es más barato... pero se suele gastar el doble, entonces.. ¿ merece la pena?
5.- VIGILA LA FACTURA DE LA LUZ
 No se trata de tener que vivir en el polo norte, pero que sentido tiene mantener la puerta de la nevera abierta mientras piensas lo que vas a comer?
es sano y recomendable airear las habitaciones, pero os lo juro por snoopy que con media hora de ventana abierta es suficiente, no es lo mismo calentar la habitacion a partir de 10 grados que a -10
No es obligatorio ir en manga corta por casa, baja el termostato del calefactor y ponte una manguita de andar por casa, so valiente
Entretiene, pero no es obligatorio tener la tele encendida de fondo, mientras juegas al videojuego o echas un vistazo al movil.

VIVIR COMO ESTUDIANTE

Como por desgracia para vosotros, vuestros padres no son ricos ni tienen previsto serlo, aqui van algunos consejillos para ser estudiantes y no morir en el intento..
( espero que vuestros padres lo agradezcan)
 CONSEJOS
1.- COCINA DESDE CERO.
es más fácil y mas barato cocinar en casa que andar tirando de bote de " yatecomo".
cocer un poco de pasta y comprar el bote de las especies que además usareis para muuuuchas más veces sale mas rentable ( pero menos cómodo, lo se).
Guarda las sobras de algunas comidas, por que de esta manera podrás poner en práctica tu imaginación inventando nuevos e irrepetibles  platos.
2.-LLEVA LISTA DE COMPRA AL SUPER
 Y obligate bajo  pena de lavar la ropa a tus compañeros de piso a comprar sólo lo de la lista.
Repasa la lista antes de salir de casa y piensa en las comidas que prepararas para comprar los ingredientes.
3.-UTILIZA CUPONES DESCUENTOS.
si no puedes evitarlo y  tienes que salir fuera de casa, hay algunos negocios de comida rapida que tienen descuentos en sus aplicaciones, Yo ahora tengo una aplicacion  ( gelt) que es bastante curiosa, te dan unos productos que tienen un descuento y tu los vas sumando ( previa foto al ticket de compra) cuando llegas a 20 euros acumulados, los puedes sacar en algunos cajeros con un codigo que te mandan.No compres cosas sólo por que están baratos, por que si no te gustan... no te gustan y al final acabaras tirandolo -
4.-COMPARA PRECIOS,

Pero no necesariamente debes comprar los mas baratos, a veces lo barato es caro.... el papel higienico de una sola capa es más barato... pero se suele gastar el doble, entonces.. ¿ merece la pena?
5.- VIGILA LA FACTURA DE LA LUZ
 No se trata de tener que vivir en el polo norte, pero que sentido tiene mantener la puerta de la nevera abierta mientras piensas lo que vas a comer?
es sano y recomendable airear las habitaciones, pero os lo juro por snoopy que con media hora de ventana abierta es suficiente, no es lo mismo calentar la habitacion a partir de 10 grados que a -10
No es obligatorio ir en manga corta por casa, baja el termostato del calefactor y ponte una manguita de andar por casa, so valiente
Entretiene, pero no es obligatorio tener la tele encendida de fondo, mientras juegas al videojuego o echas un vistazo al movil.

CREMA CALABACÍN

Cinco ingredientes y 30 minutos, hay algo más fácil?
es una comida muy "socorrida" y nutritiva, puedes combinarla con
más ingredientes, ya al gusto del consumidor . Ahora que empieza el fresquito apetece volver a coger la cuchara y abrazar un tazón bien calentito de sopa o crema, verdad?

Ingredientes para hacer 2 raciones:

• 1/2 cebolla, en cuartos
• 1 dientes de ajo
• 2 calabacines medianos, en trozos grandes
• 500 ml de agua ( como 2 vasos de los de beber agua) con 2 pastillas de caldo ( Avecrem)
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
• 3 o 4 quesitos
• Sal y pimienta negra a gusto
• Queso parmesano rallado para decorar (opcional)
• ELABORACION
• *. En una cazuela grande, pon el agua con las pastillas de caldo, el aceite de oliva virgen, la cebolla, el ajo y el calabacín. Ponlo a calentar a fuego medio, tápalo y deja que empiece a hervir. En el momento en que llegue a ebullición, reduce la temperatura.
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        * Deja que siga hirviendo todo con la tapa puesta, removiendo de vez en cuando  durante unos 20 minutos, hasta que todos los componentes estén tiernos (ya sabes... el truco del tenedor).
    **. Retira del fuego la cazuela, incorpora los quesitos y, en la misma cazuela, bate todo el contenido con una batidora de mano, hasta que todo esté fino y no tenga ningún tropiezo.
•  Sazona la crema de calabacín con sal y pimienta negra al gusto y sírvelo caliente en platos individuales, con un poco de queso parmesano rallado por encima
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CUANDO COMPRO VERDURA??

hoy dia es fácil encontrar cualquier verdura u hortaliza en cualquier época del año, pero aqui os dejo una guía de cuando son de temporada- He intentado aqui, pero mis conocimientos no son tan amplios como pensaba, asi que os dejo, ¡ el enlace! tatatacham!!!!!


  http://verduras.consumer.es/calendario-de-hortalizas-y-verduras

CREMA DE PUERROS

Hello! me pedías una receta vegetariana.. y voilà, Además de fácil, rápida ya que no tardas mas de 30 minutos en hacerla.. y aqui va:

INGREDIENTES

*2 PUERROS MEDIANOS, ( por si te preguntas qué mediano..debe pesar alrededor de 100 gr)
*25 GR DE ARROZ, ( el hueco aprox de tu mano)
* 2 PATATAS  MEDIANAS, ( esto ya a ojo de buena cocinera que patatas estais hartas de ver)
* UNA PIZCA DE SAL
* ACEITE ( cuando es poca cantidad o para tomar en crudo, en ensaladas me gusta usar el de oliva, pero girasol tambien te valdria)


ELABORACIÓN

* Cortar la parte verde de los puerros, y tirarlas.
* Pelar las patatas, ( los peladores de patatas hacen milagros y son muy útiles, en cualquier chino o  tienda de menaje de cocina lo encontraras)
* Trocear  los ingredientes ,
* poner una olla mediana , con agua hasta la mitad y ponerla a hervir,
*cuando el agua este hirviendo poned todos los ingredientes, El agua debe cubrir todo
*Poner un poco de sal y un chorreón generoso de aceite.
* Dejar cocer unos 20 minutos.  Si pinchas la patata con el tenedor, y esta blando es que ya esta.

 Si ves que hay demasiada agua, saca una poca en un vaso y reservala por si la necesitas,  Coge la batidora y empieza a trituras hasta que quede consistencia crema, ¿ Recuerdas el vaso de caldo que reservamos? si te queda muy espesa es el momento de ir añadiendo poco a poco.
poner un poco de pimienta molida por encima y a comer!!!