Macarrones

Seguimos con comidas "facilonas" y como no, la comida excelencia por mayoría de todo buen estudiante, llegamos a los macarrones!!
Bienn!! Bravo!! Yuju!! O puaj! Según el gusto de cada uno.  Empiezo con los consejos antes de pasar a la receta:
Si quieres cocer muchos macarrones, porque te encantan o te has equivocado y upss se te fueron todos los macarrones a la olla, una vez cocidos enfrialos con agua y échales un chorreoncito de aceite , remueve para que el aceite llegue a todos los macarrones ( que estaran en blanco), y guarda en un tuper en la nevera.
INGREDIENTES

200 GR  de macarrones

(optativos) 

1 diente de ajo

1 huevo

1/2 cebolla

1/2 pimiento

3 tomates maduros.

100 gr  carne picada

 ELABORACIÓN CORTA

 pon una olla mediana con agua a hervir, un chorreon de aceite, un poco sal, y unas hojas de laurel

* cuando el agua empiece a hervir, pones los macarrones y ¡ remueve!, remueve por que si no , los macarrones se te haran una pasta.. debes remover para que se queden sueltos. No quiero ser pesada, pero remueve esos macarrones hasta que vuelvan a hervir. 

* Puedes echar el huevo  lavadito para que cueza al mismo tiempo.

* cuece durante 10/12 minutos y escurre en un colador y luego pasalo por agua fria .

Aqui hay varias opciones si los prefieres sin tomate

*puedes picar el huevo y mezclar con los macarrones , con un poco de aceite 

*puedes poner una lata de atún con macarrones blancos o un poco de tomate frito

ELABORACION LARGA ( 15 MINUTOS MAS LA COCCION)

 Aprovechando la misma olla de haber cocido los macarrones y para que no tengais que fregar demasiado...

(antes de poner el aceite , como recomendación cortar los ingredientes antes de poner el aceite).

se pone un poco al fuego  la olla  para que evapore un poco el agua  que haya quedado después de escurrir los macarrones.

* Vierte un poco de aceite y pones el ajo , cortadito muy pequeño

antes de que dore, pones el pimiento , bien picadito también

y cuando poche todo un poco más, echas la cebolla, como no, tambien 

cortadita en cuadritos. 

*rallas el tomate y lo echas a la olla.

* Cuando todo este blandito ( unos 7 minutos) , se añade la carne picada, y como no... volvemos a 

remover para que la carne no se haga grumos, remueve y remueve y vuelve a remover.

* Cuando la carne haya cambiado de color, añade el vino y baja un poco el fuego, para que vaya evaporando

* Se remueve todo, se pone un poco de sal  y cocerlo durante 13 minutos más. 

 Esto de los macarrones con tomate  es todo un universo de gustos y  variedades, lo bueno es que la pasta se adapta a casi todos los gustos. 

 ELABORACIÓN SEMI LARGA

Esto de la pasta es un mundo, la ventaja es que se adapta a caso todos los gustos y colores, y puedes añadir y poner al gusto de cada uno.

tambien puedes poner la carne a freir y cuando este hecha, se  pone un poco de vino y cuando evapore, se va  a la taquilla se coge el frasco de tomate frito y echas al buen gusto que te apetezca..

y ahora acepto loterias.. adivino que metodo cogereis??